Леденцы - Карамель

Поиск
Перейти к контенту

Главное меню:

Уровень 1
Леденцы

«Петушки на палочке» – это не только вкусняшка из детства, это дуновение целой эпохи, с которой связаны самые приятные впечатления!

Первые леденцы на палочке появились весьма давно. Историки утверждают, что некие аналоги леденцов были еще у древних египтян, китайцев и арабов.

Первые леденцы на палочке появились весьма давно. Историки утверждают, что некие аналоги леденцов были еще у древних египтян, китайцев и арабов.
В Европе леденцы появились в XVII веке. Изначально их использовали для медицинских целей, а палочки вставляли для удобства.

Американцы же утверждают, что это именно они изобрели леденцы (lollipop, что обозначает «сладкий язык») во время гражданской войны. Вместо палочек использовались обычные карандаши.

В России леденцы появились вместе с сахаром. Тростниковый сахар стал известен россиянам в ХIII веке. Долгое время сахар являлся лакомством, доступным только для царского стола и высшей знати. Поэтому и сладости могли позволить себе только они.
Позже, когда сахар стал общедоступным, люди стали придумывать всевозможные изделия из него, в том числе и "сахарные петушки".

Но пик популярности леденцов пришелся на 70-е и 80-е советского периода. Помимо «Петушка», огромным спросом пользовалась леденец «Белочка».

Компания-производтель была основана в 2009 году в качестве проекта возрождения производства исконно русских леденцов на палочке -“Петушок”.
Была проведена кропотливая работа по восстановлению технологии производства этой продукции “Со Вкусом из Детства”.
Ключевым аспектом при отработке технологического процесса являлось- производство натурального продукта по ГОСТ 6477-88. И эта цель была достигнута.

Производство получило сертификацию ХАССП № 18011 от 26.02.2015г.
 
Besucherzahler
счетчик посещений
Назад к содержимому | Назад к главному меню